A szokásos kelt tészta receptem, ami mindig sikerül:
kb 8 dl tej,
5 dkg élesztő
2 dl étolaj
pici cukor
és annyi liszt hogy lágy, nyújtható tésztát kapjunk
Az élesztőt felfuttatom 2 dl langyos tejben (amit a 8 dl-ből vettem el)
és összeállítom a tésztát.
Kb fél órát pihentetem. Kinyújtom, 10*10-es kis négyzetekre darabolom fel
egyik sarkára rakom a lekvárt, három csücskét összefogom és a negyedikkel áthajtom. Tetejét felvert tojással megkenem és cukorral még megszóróm.
