1csokor medvehagyma
1 kg liszt
2* 25 dkg margarin
1 csomag élesztő
2 pohár natúr joghurt
2 kanál só
2 tojás
tej az élesztő felfuttatásához
A medvehagymát apróra vágjuk.
Az élesztőt felfuttatjuk, addig a margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a joghurtot, sót, tojásokat, majd az élesztőt.Könnyű tésztává dolgozzuk össze. Fél órát pihentetjük, többször hajtogatjuk.( én kétszer, és közben fél órákat pihentettem)
Végül kinyújtjuk a tetejét becsíkoztam késsel, pogácsa szaggatóval kiszaggattam tetejét tojással megkentem, reszelt sajttal ,szezámmaggal megszórtam.
