kb 60 dkg liszt
egy csomag élesztő
5dl langyos tej
5 db tojás sárgája
pici cukor
15 dkg margarin (vagy 1 dl olaj)
a krém:
5 db tojás fehérje
20 dkg porcukor
15 dkg kókusz reszelék
Egy lágy kelt tésztát készítek és kb fél órán át kelesztem.
A tojások fehérjét kemény habbá verem a porcukorral majd utoljára beleteszem a kókuszt.
A tésztát kinyújtom, és rákenem a krémet, feltekerem és kb 2 cm vastagon felszeletelem, előmelegített sütőben kisütöm.
